Sandra Degerstrøm
Unike matopplevelser i Finnmark presenteres av vår kokk Sandra Degerstrøm. Hun har lang erfaring. Blant annet har hun gått i lære hos Varangerkokken, Tor Emil Sivertsen. Hun vant også VM i sjømat under det nord Norske mesterskapet i 2015. De siste syv årene har hun holdt til i Tromsø. Før hun tok steget og valgte å satse hos oss. Her vil hun stå for unike matopplevelser for våre gjester.
Sandra blir inspirert av gode råvarer. Her tilberedes gode retter basert på lokale råvarer fra fjord og land. Hennes favorittretter er lokal husmannskost med en personlig vri, som gjør hver rett unik. Menyen som hun jobber med vil følge sesongene i Varanger.