Ravintoloitsija ainutlaatuisten ruokailuelämysten takana
Kokkimme Sandra Degerstrøm tarjoaa ainutlaatuisia ruokailuelämyksiä Finnmarkissa. Hänellä on pitkä kokemus ravintoloitsijana ja hän on toiminut mm. oppisopimuskoulutuksessa arvostetussa Varangerkokkenissa, Tor Emil Sivertsenissä. Hän voitti myös merenelävien sarjan maailmanmestaruuden Pohjois-Norjassa vuonna 2015. Viimeiset seitsemän vuotta hän on asunut Tromssassa. Nyt hän otti uuden askeleen elämässään eteenpäin ja päätti ottaa haasteen vastaan kanssamme. Meillä hän vastaa ainutlaatuisista ruokailuelämyksistä asiakkaillemme.
Sandra saa inspiraatioita hyvistä raaka-aineista. Täällä pohjoisessa olemme onnekkaita sijainnistamme ja siitä, että pääsemme käsiksi laadukkaisiin kala- ja lihatuotteisiin. Sandran suosikkiruokaansa ovat paikalliset kotiruuat henkilökohtaisella twistillä maustettuina, mikä tekee kokonaisuudesta hyvin ainutlaatuisen. Menu noudattaa tiiviisti Varanginvuonon sesonkeja. Myös hänen entinen opettajansa Varangerkoken käy meillä toisinaan vierailulla katsomassa mitä uutta Sandra on saanut aikaan.